Skip to content

Blogs

У нас вы можете скачать сок мультифрукт гост в fb2, txt, PDF, EPUB, doc, rtf, jar, djvu, lrf!

Войти Регистрация Забыли пароль? Сок ГОСТ 7,70 р. Контакты продавца Игорь частник. Соки оптом на экспорт пр ва РБ. Соки и нектары Красивая меча 65,00 руб. Березовый сок ,00 руб. Соковоя линия Flottweg тон час 18 ,00 руб.

Свежевыжатый томатный сок 54,00 руб. Предложение Спрос Соки нектары узвары Удачный. Решив купить наши соки оптом, вы, бесспорно получите ряд преимуществ: Ответы на интересующие Вас вопросы Вы можете получить, обратившись к нам: Совхоз имени Ленина Тел.: Сок апельсиновый, гранатовый, яблочный, томатный, грушёвый. Общие технические условия ГОСТ Бутылки стеклянные для алкогольной и безалкогольной пищевой продукции. Определение этилового спирта ферментативным методом Примечание - При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодному информационному указателю "Национальные стандарты", который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по выпускам ежемесячного информационного указателя "Национальные стандарты" за текущий год.

Если ссылочный стандарт заменен изменен , то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться заменяющим измененным стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку. В настоящем стандарте применены термины по [ 1 ], [ 2 ]. В соки и нектары могут быть добавлены пюре, мякоть, клетки одноименных цитрусовых фруктов и другие компоненты в соответствии с требованиями [ 1 ] или нормативных правовых актов, действующих на территории государства, принявшего стандарт.

Однородная непрозрачная жидкость с тонкоизмельченной мякотью или без нее. Допускается флотация и осадок на дне упаковки. Прозрачная жидкость, стабильная в процессе хранения. Не допускается в виноградном соке наличие кристаллов винного камня. Однородная жидкость с равномерно распределенной тонкоизмельченной фруктовой овощной мякотью соответствующих фруктов овощей или их смесей. Для соков, содержащих клетки цитрусовых фруктов, - наличие объемных клеточных структур, формирующих внутренние сегменты съедобной части цитрусовых фруктов.

Естественно мутная жидкость, прозрачность необязательна. Прозрачная жидкость, допускается легкая опалесценция. Не допускается в виноградном нектаре и купажированных нектарах, содержащих виноградный сок, наличие кристаллов винного камня.

Однородная жидкость с тонкоизмельченной фруктовой овощной мякотью соответствующих фруктов овощей или их смесей. Для нектаров, содержащих клетки цитрусовых фруктов, - наличие объемных клеточных структур, формирующих внутренние сегменты съедобной части цитрусовых фруктов.

Натуральные, хорошо выраженные, свойственные использованным фруктам овощам или их смесям, прошедшим тепловую обработку. Не допускаются посторонние привкус и запах. Однородный по всей массе, свойственный цвету используемых фруктов овощей или их смесей, или смесей овощей и фруктов с использованными ингредиентами, прошедших тепловую обработку.

Допускаются более темные оттенки для соков и нектаров из светлоокрашенных овощей, фруктов и незначительное обесцвечивание соков и нектаров из темноокрашенных овощей и фруктов. В соответствии с [ 1 ]. Для корректирования вкуса овощных соков допускается: Добавление сахара и или сахаров в соки из фруктов не допускается.

Добавление в соки прямого отжима растворов и или сиропов сахара и или сахаров не допускается. Допускается использование других видов сырья в соответствии с требованиями [ 1 ], [ 2 ] или нормативных правовых актов, действующих на территории государства, принявшего стандарт, - для продукции, не подлежащей обращению на территории государств - членов Таможенного союза.

Не допускается добавления в соки и нектары ароматизаторов, красителей, подкрашивающих экстрактов, подсластителей, концентрированного диффузионного сока. Сырье, используемое для изготовления соков и нектаров, по показателям безопасности должно соответствовать требованиям [ 1 ], [ 2 ] или нормативных правовых актов, действующих на территории государства, принявшего стандарт, - для продукции, не подлежащей обращению на территории государств - членов Таможенного союза.

Потребительская упаковка, укупорочные средства должны обеспечивать сохранность соков и нектаров в течение срока годности при соблюдении условий транспортирования и хранения и должны быть предназначены к применению в пищевой промышленности и соответствовать требованиям [ 1 ], [ 4 ] или нормативных правовых актов, действующих на территории государства, принявшего стандарт, - для продукции, не подлежащей обращению на территории государств - членов Таможенного союза.

Рекомендуемая потребительская и транспортная упаковка для фасования и упаковывания соков и нектаров указана в приложении А. Пределы допустимых отрицательных отклонений объема продукта в одной упаковочной единице от номинального количества - по ГОСТ 8.

На транспортную упаковку с соками и нектарами, фасованными в стеклянную упаковку, дополнительно наносят манипуляционные знаки: Соки и нектары принимают партиями. Партией считают определенное количество продукции одного наименования, одинаково упакованной, изготовленной одним изготовителем по одному документу в определенный промежуток времени, сопровождаемое товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость продукции.

Контроль за содержанием массовой доли хлоридов для соков с добавлением поваренной соли , массовой доли спирта осуществляют с периодичностью, установленной производителем. Внешний вид и консистенция - по ГОСТ Соки и нектары, фасованные в стеклянную упаковку, при хранении должны быть защищены от попадания прямых солнечных лучей.

Допускается фасовать соки и нектары в упаковку из материалов других видов, предназначенных для применения в пищевой промышленности.

Наименование соков и нектаров. По физико-химическим показателям соки должны соответствовать следующим нормам. Массовая доля минеральных примесей в соках с мякотью: Посторонние примеси и примеси растительного происхождения не допускаются.

В соках из цитрусовых плодов осадок не нормируется. Была проведена экспертиза качества соков 4 тогровых марок: В результате исследования сделаны следующие выводы о качестве соков: J 7 — Отличные органолептические показатели. Максимальный процент сухого остатка, довольно высокое содержание углеводов и органических кислот. Сухой остаток чуть ниже, чем уJ7; прочие биохимические показатели близки. Довольно высокий процент органических кислот и вместе с тем недостаточно высокое содержание аминокислот.

Процентная доля сухого остатка самая низкая. Все это говорит не в пользу качества напитка. Не нашли что искали?